Mousse de Maracujá Cremoso com 3 Ingredientes: O Mais Fácil do Mundo!
Se existe uma sobremesa que é a cara do Brasil, é o Mousse de Maracujá! Com seu azedinho refrescante e sua doçura na medida certa, ele é a sobremesa perfeita para depois de um almoço de domingo. E o melhor de tudo? Esta versão da vovó é ridiculamente fácil, leva apenas 3 ingredientes e fica pronta em 5 minutos. É a receita para impressionar sem ter trabalho nenhum!
Ingredientes
Modo de Preparo
- Comece a Mágica: No copo do liquidificador, coloque a lata de leite condensado e a caixinha de creme de leite.
- O Toque Azedinho: Use a lata vazia de leite condensado como medida para adicionar o suco de maracujá concentrado. Isso garante a proporção perfeita!
- Bata Tudo: Tampe o liquidificador e bata em velocidade alta por aproximadamente 2 a 3 minutos. Você vai notar que a mistura vai engrossar e ficar bem cremosa.
- Leve para Gelar: Despeje o mousse em uma travessa bonita ou em taças individuais. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas para firmar bem.
- Decore e Sirva: Na hora de servir, espalhe a polpa do maracujá fresco por cima para dar um charme e um azedinho extra. Agora é só se deliciar!
Dicas da Vovó
O Segredo da Firmeza: O que faz o mousse firmar sem gelatina é a acidez do suco de maracujá reagindo com as proteínas do leite. Por isso, é essencial usar o **suco concentrado** de garrafinha, que é mais ácido. Suco de polpa congelada ou da fruta fresca pode não dar a mesma firmeza.
Extra Cremoso: Para um mousse ainda mais cremoso e aerado, use o creme de leite e o leite condensado bem gelados. Isso ajuda a incorporar mais ar na mistura.
Variação "Chique": Quer transformar essa sobremesa simples? Faça uma ganache de chocolate meio amargo e coloque uma camada fina por cima do mousse já firme. A combinação do maracujá com chocolate é divina!
Informações Nutricionais (por porção)
Valores aproximados para uma receita dividida em 8 porções.
Da Nossa Cozinha para a Sua
Essa é a receita "salva-vidas" da vovó. Quando uma visita inesperada chega, em menos de 10 minutos a sobremesa está na geladeira. É a prova de que para fazer algo delicioso, não precisa de complicação. Aproveite cada colherada!
Fez a receita? Conte pra gente nos comentários como ficou!